Куриную грудку разрежьте на 2 части вдоль и смажьте соусом Терияки.
Яйцо взбейте вилкой. Обваляйте куриную грудку в муке, обмакните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте на растительном масле с двух сторон по 1−2 минута на сильном огне. Убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить ещё 5−7 минут.
Огурцы и помидоры нарежьте кубиком. Айсберг нарежьте соломкой.
Соберите боулы порционно, выкладывая ингредиенты по кругу. Сбрызните оливковым маслом и посыпьте кунжутом.