Способ приготовления

Шаг 1

Нарежьте полукольцами лук и положите в небольшую миску. Посолите слегка и добавьте красный винный уксус. Оставьте мариноваться на 15 минут.

Шаг 2

Фарш посолите и поперчите, добавьте несколько капель оливкового масла и сформируйте плоские котлеты.

Шаг 3

На сухую сковороду положите пергамент. На него положите котлеты и жарьте с двух сторон по 5 минут.

Шаг 4

Разрежьте булочки вдоль на две части и подсушите срезы на сковороде.

Шаг 5

Смажьте булочку (нижнюю часть) соусом барбекю. Сверху положите нарезанный айсберг, котлету, кольца маринованного лука, ананас, ломтик Грюйера. Слегка прижмите и проткните шпажкой.

Шаг 6

Рекомендуем подогреть бургер, чтобы сыр подплавился.

Ингредиенты

— 200 гр. фарша из телятины

— 2 булочки для бургеров

— 2 кольца консервированных ананасов

— 1/4 красного лука

— 30 гр. салата айсберг

— 1 ст.л. красного винного уксуса

— 2 ломтика сыра Грюйер Laime

— 2 ст.л. соуса барбекю

— соль и перец по вкусу

— оливковое масло