Способ приготовления

Шаг 1

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фарш с мелко нарезанным луком 10 минут. Не забудьте приправить солью и перцем.

Шаг 2

Отварите нашинкованную капусту в течение 5 минут. Добавьте к фаршу.

Шаг 3

Сварите вкрутую одно яйцо, нарежьте мелко и также добавьте в начинку.

Шаг 4

Натрите на терке сыр и также добавьте в начинку.

Шаг 5

Пласт теста раскатайте до толщины пол-сантиметра. Выложите начинку.

Шаг 6

На середину выложите начинку, оставив около 4−5 см. По краям сделайте надрезы, затем уложите их «косичкой», закрывая начинку. Хорошо защепите. На середину выложите начинку, оставив около 4−5 см. По краям сделайте надрезы, затем уложите их «косичкой», закрывая начинку. Хорошо защепите.

Шаг 7

Смажьте пирог оставшимся яйцом. Посыпьте кунжутом.

Шаг 8

Выпекайте 25 минут при 190 градусах.

Ингредиенты

— 300 гр. фарша индейки

— 1 упаковка слоеного теста (400 гр.)

— 2 яйца

— 50-70 гр. сыра

— 200 гр. капусты

— 1/2 луковицы

— растительное масло

— Соль и перец по вкусу

— Кунжут для посыпки