Способ приготовления

Шаг 1

Измельчите в кухонном процессоре лук, укроп и морковь. Смешайте с фаршем, добавьте 1 яйцо, панировочные сухари, посолите и поперчите. Тщательно вымешайте фарш для котлеток.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200 градусов. Сформируйте круглые котлетки и уложите их в форму для запекания, оставляя расстояние между ними.

Шаг 3

Запекайте в духовке 10−15 минут.

Шаг 4

Приготовьте заливку. Для этого 1 яйцо смешайте со сливками и мелко натертым сыром.

Шаг 5

Залейте сливочной смесью котлетки и запекайте еще 10−15 минут. Подавайте с гарниром из картофеля или риса.

Ингредиенты

— 350 г фарша трески

— 2 яйца

— 2 столовые ложки муки

— 1 столовая ложка панировочных сухарей

— 50 г сыра

— 200 мл сливок

— 1 морковь

— небольшой пучок укропа

— 1 луковица

— соль, перец по вкусу