Способ приготовления

Шаг 1

Сварите яйцо (5-6 минут).

Шаг 2

Листья шпината крупно нарежьте, мелко нашинкуйте лук. Сложите в кастрюлю и всыпьте овсяные хлопья.

Шаг 3

Влейте бульон и доведите кашу до кипения. Затем уменьшите нагрев до слабого и готовьте 5 минут. Перемешивайте в процессе приготовления несколько раз.

Шаг 4

Снимите с огня, добавьте сливочное масло и дайте ему растаять.

Шаг 5

Кашу разложите по тарелкам и в каждую добавьте половинку яйца и щедрую щепотку тёртого пармезана.

Ингредиенты

— 100 гр. овсяных хлопьев среднего помола

— 400 мл. куриного бульона

— 70 гр. шпината

— 1/2 луковицы

— 1 яйцо

— 20 гр. сливочного масла

— 50 гр. пармезана Laime