Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, кубики болгарского перца и обжарьте в течение 2−3 минут.
Добавьте очищенные креветки и кольца кальмара и жарьте примерно 3-4 минуты.
Добавьте рис и куркуму в сковороду, хорошо перемешайте, чтобы рис покрылся приправами.