Способ приготовления
Шаг 1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Чеснок раздавите плоской стороной ножа и потомите в оливковом масле до румяности. Добавьте сливочное масло, а чеснок уберите. Он отдал аромат и больше нам не понадобится.
Шаг 2
Отправьте в сковороду креветки и мидии. Обжаривайте 2−3 минуты, помешивая.
Шаг 3
Пасту отварите в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 4
Добавьте в сковороду готовую пасту и пол стакана воды, в которой она варилась. Прогрейте всё вместе, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте сразу же, посыпав тёртым пармезаном и свежей зеленью.
Ингредиенты
— 200 гр. длинной пасты
— 200 гр. очищенных креветок
— 200 гр. мидий без створок
— 25 мл. оливкового масла
— 25 гр. сливочного масла
— сок 1/2 лимона
— 2-3 дольки чеснока
— 50 гр. сыра пармезан
— соль и перец по вкусу
— 200 гр. очищенных креветок
— 200 гр. мидий без створок
— 25 мл. оливкового масла
— 25 гр. сливочного масла
— сок 1/2 лимона
— 2-3 дольки чеснока
— 50 гр. сыра пармезан
— соль и перец по вкусу
Паста с морепродуктами
30 мин
2 порции
Вдохновившись итальянской кухней, приготовим вкуснейшую пасту с креветками и мидиями. Томлёный в масле чеснок отдаёт соусу весь свой аромат, который невероятно идёт практически любым блюдам из макарон. А сыр пармезан Laime Gold станет завершающей ноткой, доводя ваше кулинарное творение до шедевра.
Вернуться к рецептам
