Способ приготовления
Шаг 1
Перед началом работы тесто фило нужно разморозить в соответствии с инструкцией на упаковке.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 градусов С.
Шаг 3
Вымойте шпинат и притушите его на сковороде до мягкости. Оставьте остыть.
Ингредиенты
— 10 листов теста фило'
— 300 грамм творога
— 200 грамм шпината
— 1 яйцо для начинки + 1 яйцо для смазывания пирога
— 100 грамм сыра Маасдам
— 1-2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
— соль и перец по вкусу
— кунжут для посыпки
— 300 грамм творога
— 200 грамм шпината
— 1 яйцо для начинки + 1 яйцо для смазывания пирога
— 100 грамм сыра Маасдам
— 1-2 зубчика чеснока
— 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
— соль и перец по вкусу
— кунжут для посыпки
Пирог из теста фило с творогом, шпинатом и сыром
15 мин
4 порции
Очень нежный пирог с сочной начинкой и тонкой хрустящей корочкой по мотивам греческой кухни. Лайфхак: так как тесто фило очень быстро заветривается и ломается, поэтому ту часть теста, с которой мы не работаем, накрываем влажным полотенцем.
Вернуться к рецептам
