Просейте муку и смешайте с остальными сухими ингредиентами: дрожжами и солью. Влейте тёплую воду и замесите мягкое тесто. В конце замеса добавьте оливковое масло.
Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и оставьте на 1 час.
Тем временем, слегка обжарьте нарезанный на кусочки бекон на сухой сковороде. Затем уберите бекон и добавьте 1 ст.л. растительного масла и обжарьте нарезанные грибы.
Руками, не используя скалку, растяните тесто в круг. Смажьте соусом для пиццы. Выложите бекон и грибы.
Натрите сыр на тёрке и посыпьте пиццу.
Отправьте пиццу в разогретую до 220 градусов духовку на 8−10 минут.