Способ приготовления

Шаг 1

Очистите и нарежьте шампиньоны и цуккини. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте цуккини с грибами 3 минуты.

Шаг 2

Добавьте фасоль, зелёный горошек и нут. Обжаривайте ещё 3 минуты. Посолите, поперчите овощи, накройте крышкой и готовьте ещё 2 минуты.

Шаг 3

Вскипятите 750−800 мл. воды и засыпьте тонкой струйкой поленту, непрерывно помешивая. Посолите и варите на медленном огне 3 минуты. Добавьте сливочное масло.

Ингредиенты

— 150 гр. крупы полента

— 50 гр. сыра пармезан

— 30 гр. сливочного масла

— 200 гр. шампиньонов

— 1 небольшой цуккини

— 100 гр. консервированного нута

— 100 гр. стручковой фасоли

— 80 гр. замороженного горошка

— соль и перец по вкусу

— растительное масло