Способ приготовления

Шаг 1

Филе кролика нарежьте небольшими кусочками. Лук нарежьте полукольцами, помидоры черри — на половинки, картофель, морковь и кабачки — кружочками.

Шаг 2

Разогрейте сковороду и обжарьте филе кролика до румяного цвета. Добавьте лук, морковь, картофель и веточку розмарина и готовьте еще 2 минуты, помешивая. Затем влейте бульон, посолите и поперчите блюдо. Накройте крышкой и тушите 15 минут.

Шаг 3

Добавьте в сковороду кабачки и сметану, перемешайте и продолжайте тушить еще 5 минут.

Ингредиенты

— 300 гр. филе кролика

— 150 гр. сметаны

— 70 гр. сыра Тильзитер Laime

— 1 небольшой молодой кабачок

— 1 луковица

— 1 морковь

— 1-2 картофелины

— 150 гр. помидор черри

— 500 мл. овощного бульона

— 1-2 веточки розмарина