Способ приготовления

Шаг 1

Смешайте просеянную муку и соль, влейте кипяток и замесите очень плотное тесто. Продолжайте месить руками или с помощью кухонной машины. В результате у вас должно получиться плотное однородное тесто, которое не липнет к рукам.

Шаг 2

Заверните тесто в плёнку и дайте ему отдохнуть 30 минут.

Шаг 3

Натрите пармезан на мелкой тёрке.

Ингредиенты

— 200 гр. муки

— 0,5 ч.л. соли

— 125 мл. кипятка

— 40-50 гр. пармезана

— 1 ст.л. растительного масла для раскатки

— растительное масло для жарки