Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте фарш на сильном огне пару минут, затем добавьте мелко нарезанный лук и готовьте ещё 7 минут, помешивая. Добавьте к фаршу протертые томаты, специи, перемешайте. Накройте крышкой и тушите 15−20 минут.