Ингредиенты
— 250 мл. воды
— 75 гр. сливочного масла
— щепотка соли
— 150 гр. муки
— 4 яйца
— 70-80 гр. сыра
— 250 мл. воды
— 75 гр. сливочного масла
— щепотка соли
— 150 гр. муки
— 4 яйца
— 70-80 гр. сыра
Приготовление
1. Для начала нужно заварить тесто. Для этого воду ставим на огонь, добавляем масло и соль.
2. Затем всыпаем муку, постоянно перемешивая. На очень медленном огне, не прекращая активно мешать, выпариваем из теста влагу в течение 5 минут.
3. Снимаем с огня и добавляем яйца по одному, тщательно вмешивая их в тесто.
1. Для начала нужно заварить тесто. Для этого воду ставим на огонь, добавляем масло и соль.
2. Затем всыпаем муку, постоянно перемешивая. На очень медленном огне, не прекращая активно мешать, выпариваем из теста влагу в течение 5 минут.
3. Снимаем с огня и добавляем яйца по одному, тщательно вмешивая их в тесто.
