Ингредиенты
— 2 клубня батата среднего размера
— 75 гр. смеси салатной зелени (руккола, шпинат, мизуна или др.)
— 1/2 банки консервированной фасоли
— 1 упаковка колотого пармезана Laime
— 1/4 красного лука
— 2 ч.л. кунжута
— оливковое масло
— соль и перец по вкусу
— 2 клубня батата среднего размера
— 75 гр. смеси салатной зелени (руккола, шпинат, мизуна или др.)
— 1/2 банки консервированной фасоли
— 1 упаковка колотого пармезана Laime
— 1/4 красного лука
— 2 ч.л. кунжута
— оливковое масло
— соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Батат нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, до мягкости.
2. Вымойте и просушите зелень. Выложите на блюдо. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук, фасоль, сыр и приготовленный батат.
3. Посолите и поперчите салат, полейте оливковым маслом и посыпьте кунжутом.
1. Батат нарежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, до мягкости.
2. Вымойте и просушите зелень. Выложите на блюдо. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук, фасоль, сыр и приготовленный батат.
3. Посолите и поперчите салат, полейте оливковым маслом и посыпьте кунжутом.
