Ингредиенты
— 🥦 150 гр. ржаного хлеба
— 🥦 300 гр. брокколи
— 🥦 5 яиц
— 🥦 200 мл. молока
— 🥦 50 гр. сыра
— 🥦 соль и перец по вкусу
— 🥦 150 гр. ржаного хлеба
— 🥦 300 гр. брокколи
— 🥦 5 яиц
— 🥦 200 мл. молока
— 🥦 50 гр. сыра
— 🥦 соль и перец по вкусу
Приготовление
1. Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Сыр натрите на тёрке. Хлеб нарежьте небольшими брусочками.
2. В отдельную ёмкость вбейте яйца и влейте молоко. Добавьте тёртый сыр, соль и чёрный молотый перец. Взбейте смесь вилкой или венчиком.
3. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Добавьте кусочки ржаного хлеба и, помешивая, обжарьте 2-3 минуты, до получения тонкой и поджаристой корочки. Уменьшите огонь до небольшого или чуть ниже среднего. Добавьте в сковороду сливочное масло. Помешивая, обжарьте хлеб ещё 30-40 секунд, чтобы масло растопилось и обволокло кусочки хлеба.
1. Брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3-5 минут. Сыр натрите на тёрке. Хлеб нарежьте небольшими брусочками.
2. В отдельную ёмкость вбейте яйца и влейте молоко. Добавьте тёртый сыр, соль и чёрный молотый перец. Взбейте смесь вилкой или венчиком.
3. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Добавьте кусочки ржаного хлеба и, помешивая, обжарьте 2-3 минуты, до получения тонкой и поджаристой корочки. Уменьшите огонь до небольшого или чуть ниже среднего. Добавьте в сковороду сливочное масло. Помешивая, обжарьте хлеб ещё 30-40 секунд, чтобы масло растопилось и обволокло кусочки хлеба.
