Ингредиенты
— 400 гр. брокколи
— 4 ст.л. панировочных сухарей
— 4 ст.л. муки
— 30-40 гр. сыра пармезан
— 2 яйца
— щепотка соли
— растительное масло для жарки
— 400 гр. брокколи
— 4 ст.л. панировочных сухарей
— 4 ст.л. муки
— 30-40 гр. сыра пармезан
— 2 яйца
— щепотка соли
— растительное масло для жарки
Приготовление
1. Брокколи разберите на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
2. Яйца взбейте вилкой в небольшой мисочке. Пармезан натрите на тёрке и смешайте с мукой и панировочными сухарями.
3. Обмакивайте брокколи сначала в яйцо, затем в панировочную смесь и обжаривайте в растительном масле 1-2 минуты.
1. Брокколи разберите на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
2. Яйца взбейте вилкой в небольшой мисочке. Пармезан натрите на тёрке и смешайте с мукой и панировочными сухарями.
3. Обмакивайте брокколи сначала в яйцо, затем в панировочную смесь и обжаривайте в растительном масле 1-2 минуты.
